- 2023年03月07日
- ちょっと上達
- 2023年02月09日
- うれしいお話
- 2022年01月07日
- 2022年のお正月
- 2021年12月26日
- クリスマス
- 2021年02月03日
- 節分パン
2017年02月14日
先日のバレンタイン、何つくろうか迷っていました。
例年できそこないのオペラらしきケーキを作っていますが、行程が多いので途中で疲れてしまいます。
パンに比べれば全体の時間は少ないかもしれませんが、繊細な作業が要求されるので、いつものパン作りとは勝手は違います。
基本不器用なので、初めて何かを作って成功したことはありません。
なんども試作して皆に出せるモノにしています。初めてクリスマスケーキを作った時も、1か月前ぐらいから毎週のようにホールケーキを作っては家族に無理くり食べさせていた記憶があります。
今回は試作する時間もなかったので、以前作ったことがあるオペラに性懲りもなくチャレンジしました。
出来栄えはまあまあでした。
チョコレートを扱う機会は皆無に等しいので、こぎれいに効率よく進めることなどできません。
そこらじゅうチョコレートまみれにして、ようやく出来上がりました。
どなたかのレシピを見てそのまま作りましたので、もちろんお味は最高でした。
ただ、お菓子は見た目が重要ですから、今回は69点でぎりぎり不合格と言ったところでしょうか。。
ちなみにオペラはいつもお世話になっている父にあげました。
とても喜んでもらえました。
主人にはガトーショコラを。
平日だったのであまり手をかけられないので、なるべく簡単なスイーツになりました。
ガトーショコラは焼き上がりの見極めが、初めて作る人には難しいですね。
え、こんな生焼けみたいで良いの?というようなところで切り上げないと、しっとり感が出ないということがわかりました。
簡単でおいしくて、これは来年も作ろうと思いました。
主人に、「先日味見してもらったオペラと今日のガトーショコラ、どっちがおいしい?」と聞いたところ、
「オペラ」
即答でした。そりゃそうですよね…。
それとなくよし亭アイコンをチョコで作ったのですが、誰にも気づいてもらえず。
ホワイトデーのお返しはダイヤモンドがいいなあ。