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基本のカンパーニュ(自家製酵母)
基本のカンパーニュ(自家製酵母)
2021年01月14日
自家製酵母を使った基本のカンパーニュの作り方です。
もっちりずっしりとした食感と、みずみずしいクラムは自家製酵母パンの醍醐味です。
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パン作りの基礎