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自家製酵母の起こし方、中種の作り方、自家製酵母を使ったレシピをご紹介します。

おすすめレシピ

基本のカンパーニュ（自家製酵母）
基本のカンパーニュ（自家製酵母）
2021年01月14日
自家製酵母を使った基本のカンパーニュの作り方です。
もっちりずっしりとした食感と、みずみずしいクラムは自家製酵母パンの醍醐味です。
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パン作りに必要な材料やその役割、
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